PLAT
Civet de porc Romoos
CHF 25.00
Cou de porc maigre marinée au vin et épice, servie avec riz nature
Émincer Zurichoise
CHF 28.00
Émincé de veau, rognon de veau, sauce au champignon, servi avec riz nature
Ragout de bœuf mariné
CHF 29.50
Épaule de Bœuf mariné, carotte, oignon, celerie, lardon, servi avec riz nature
Accompagnement:
Cornette au Schabziger
CHF 3.00
Risotto Urannais
CHF 3.00
Risotto au Gorgonzola
CHF 5.00
Gnocchi aux épinard
CHF 5.00
Gnocchi au Gorgonzola
CHF 6.00
Plat Bernois
CHF 26.00
Haricot sec, pomme de terre, lard, saucisson, wienerli, porc fumé
Choucroute de Schaffhouse
CHF 26.00
Choucroute, pomme de terre, lard, saucisson, wienerli, porc fumé
Luganighe au Risotto
CHF 26.00
Saucisse à rôtir tessinoise, risotto au safran